SEQUÍA Y AOVE

La sequía en España ha sido un tema recurrente en los últimos años, y este 2023 no ha sido la excepción. De hecho, la falta de precipitaciones ha tenido un impacto significativo en uno de los cultivos más importantes del país: el aceite de oliva. España es el mayor productor mundial de aceite de oliva,… Seguir leyendo SEQUÍA Y AOVE

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¿Por qué soy sensible al gluten?

El gluten es una proteína que se encuentra comúnmente en el trigo, la cebada y el centeno. En algunos individuos, consumir alimentos que contienen gluten puede causar una respuesta inmunitaria en el cuerpo que resulta en síntomas como dolor abdominal, diarrea, fatiga y erupciones en la piel. Este fenómeno se conoce como sensibilidad al gluten… Seguir leyendo ¿Por qué soy sensible al gluten?

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